Informações Gerais:
Produz uma cor de vermelho a castanho escuro e uma cerveja mais encorpada. Sabor e aroma singulares. Proporciona muita cor e sabor que lembra uva passa. Acrescenta um sabor maltado rico e um toque de de nozes e ameixa.
Utilização:Abadias, Dubbels, Porters, Doppelbocks e Brown Ales.
Aplicação: Até 10% da mistura.
Atributos:Malte escuro especial, obtido por meio de um processo de secagem dupla específica.
Maltes Equivalentes:Chocolate e Black
Características Técnicas:
Umidade - 4,5%
Extrato (base seco) -76%
EBC: 250 - 350
pH - 5,7 - 5,9
Produtos relacionados
Loja de insumos e equipamentos cervejeiros. Maltes, lúpulos, fermentos, conexões rápidas e equipamentos para produção de cerveja. Qualidade, variedade e preço justo.
EMPORIO VIENA LTDA - CNPJ: 53.907.760/0001-43 © Todos os direitos reservados. 2024
