Malte Chateau Arome

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Informações Gerais:

Proporciona aroma e sabor maltado rico a cervejas lagers, âmbares e escuras. Comparado a outros maltes coloridos tradicionais, ainda é alto em poder diastásico e produz um amargor mais suave 

Utilização: Cervejas especiais muito aromáticas.

Aplicação: Até 20% da mistura EBC 100/Lovibond 38,1ºL

Atributos: Alta temperatura de germinação, secagem a até 115°C, para desenvolver mais aroma.

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