Perle 50 gr - Amargor

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Perle 50 gr - Amargor

Informações Gerais:

Origem: Alemanha

Uso Típico: Aroma/Amargor

Aroma ligeiramente picante com características de ervas e florais. Indicado para  Lager, Trigo, Stout, IPA, cervejas corpulentas em geral.

Lúpulos Similares: Northern Brewer

 

Características Técnicas:

Ácido Alfa: 7 - 9,5,5%

Ácido Beta: 4 - 5%

Óleo Total: 0,7 - 0,9 ml/100 g

Mirceno: 45 - 55%

Cariofileno: 10 - 12%

Farneseno: < 1%

CO-Humulona: 27 - 32%

Obs: As características técnicas podem variar conforme a safra, o ano, região de plantio, produtor e grau de envelhecimento.

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