Northern Brewer 50 gr - Aroma/Amargor
Informações Gerais:
Origem: Reino Unido
Uso Tipico: Aroma /Amargor
Aroma: Características de média intensidade, pinheiros e hortelã
Um lúpulo bivalente usado tanto para amargor quanto para aroma, contendo quantidades moderadas de ácidos alfa combinado com um perfil aromático de média intensidade com notas de hortelã e pinheiro.
Lúpulos Similares: Chinook e Galena
Características Técnicas:
Ácido Alfa: 8 - 10%
Ácido Beta: 3 - 5%
Óleo Total: 1,5 - 2,0 ml/100 g
Mirceno: 50 - 60%
Cariofileno: 5 - 10%
Farneseno: < 1%
CO-Humulona: 20 - 30%
Obs: As características técnicas podem variar conforme a safra, o ano, região de plantio, produtor e grau de envelhecimento.
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