Lupulo Chinook 50G - Barth Haas

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Informações Gerais:

Origem: USA

Alfa ácido:

Uso típico: Aroma e Amargor

Características: Lúpulo com um alto teor de ácido alfa com agradável aroma de especiarias e frutas vermelhas, utilizado em estilos ales americanos.

Lúpulos Similares: Columbus, Northern Brewer

 

Características Técnicas

Ácido Alfa: 12 - 14%

Ácido Beta: 3- 4%

Óleo Total: 1,5 a 2,5 ml/100 g

Mirceno: 35 a 40%

Cariofileno: 9 - 11%

Farneseno: < 1%

CO-Humulona: 20 - 25%

 

Obs: As características técnicas podem variar conforme a safra, o ano, região de plantio, produtor e grau de envelhecimento.

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