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A variedade australiana Galaxy é um cultivo desenvolvido recentemente que está atraindo bastante atenção como um lúpulo de sabor de alto impacto. Quando usado como uma adição tardia, contribui com um cítrico marcante e com traço distinto de maracujá.
Informações Gerais:
Origem:Austrália
Uso típico: Aroma/Amargor
Alfa ácido: 15.6%
Lupulos Similares: Citra e Amarillo
Lúpulo com um cítrico marcante e notas de maracujá e pêssego.
Características Técnicas:
Ácido Alfa: 11 - 16%
Ácido Beta: 5 - 6,5%
Óleo Total: 2,4 a 2,7 ml/100 g
Mirceno: 33 a 32%
Obs: As características técnicas podem variar conforme a safra, o ano, região de plantio, produtor e grau de envelhecimento.
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