Lúpulo Columbus 50G - Yakima

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Lúpulo 50 gr

Informações Gerais:

Origem: USA

Alfa ácido:

Uso típico: Amargor

Características: Pimenta preta com características de alcaçuz e tons de cítricos.

Lúpulos Similares: Galena, Chinook, Nugget

Utilizado em cervejas do estilo pale ale e em dry hoppings.

 

Características Técnicas:

Ácido Alfa: 14 - 16%

Ácido Beta: 4,0 - 5,0%

Óleo Total: 1,5 a 2 ml/100 g

Mirceno: 40 a 50%

Cariofileno: 9 - 11%

Farneseno: < 1%

CO-Humulona: 36 - 42%

Obs: As características técnicas podem variar conforme a safra, o ano, região de plantio, produtor e grau de envelhecimento.

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