Lúpulo Amarillo YCH 500g

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Informações Gerais:

Lúpulo Amarillo YCH 

Descoberto por Virgil Gamache Farms, Amarillo® VGXP01 CV é uma das dez variedades aromáticas mais utilizadas por cervejeiros artesanais. Possui ácidos alfa relativamente altos junto com níveis extremamente altos de Mirceno, que contribui com sabores cítricos e de toranja.

Origem: EUA

Tipo: Aroma

Ácido Alfa: 8 - 11%

Equivalentes: Cascade, Centennial, Ahtanum, Chinook, Summer

Beta ácido - 6,0% a 7,0%

Óleo Total - 1,5 a 1,9 ml/100gr

Mirceno - 68% a 70%

Obs: As características técnicas podem variar conforme a safra, o ano, região de plantio, produtor e grau de envelhecimento.

 

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