O Guia do Hidromel

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Informações Gerais:

Este guia possibilita compreender todas as fases da fermentação de forma detalhada, uma orientação minuciosa, para quem deseja se aventurar nesta mágica e instigante viagem pelo mundo dos hidroméis e dos fermentados. Ao dominar a fermentação do hidromel, você é levado ao então desconhecido prazer de criar sua própria bebida. Sumário: Um pouco sobre a história das bebidas; Primeiros passos; Ingredientes principais do hidromel; Equipamentos ;Ingredientes especiais ou adjuntos; Classificação dos hidroméis; Trasfegas e clarificação; Maturação do hidromel; Avaliando seu hidromel; O BPCP; Receitas.

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